奥芙 可可粉 食品级 可可粉的应用

奥芙可可，致力于向中国客户推广和提供品质的国产及进口可可粉，帮助客户提高产品品质和口碑。
感官指标：
项     目                指     标
粉    色                  深棕色
汤    色                  深棕色
香味滋味        **可可香，无烟焦味、霉味或其他异味
理化指标：
项     目               指     标
可可脂%                10-12
水 分%                   ≤5
灰 粉%                  ≤12（脱脂干态）
细 度%                   ≥99.00（200目/英寸）标准筛选通过
PH 值                    7.0-8.0
卫生指标：
项     目                     指     标
菌落总数（个/g）          ≤5000
酵母菌（个/g）                ≤50
霉   菌（个/g）                 ≤50
大肠菌群（个/100g）       ≤30